Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sielawa

Smażona sielawa w marynacie

Składniki: 1 kg sielawy ½ szkl mąki ½ szkl oleju 1 cebula 1 pietruszka plaster selera 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego 2 goździki ½ szkl octu 2 szkl wody szczypta cukru Sposób wykonania: Rybę oczyścić i podzielić na mniejsze porcje, które oprószyć solą i obtoczyć w mące po czym usmażyć na złoto z…

Smażona sielawa z zalewie octowej

Składniki: 1 kg sielawy sól kilka łyżek mąki pszennej olej Zalewa: 0,5 l wody kilka łyżek octu 2 cebule kilka marchewek bazylia oregano 2 łyżki cukru Sposób wykonania: Wypatroszone ryby oprószyć solą po czym obtoczyć w mace i usmażyć. Pod koniec smażenia posypać jeszcze ulubionymi przyprawami. Następnie marchewki zalać woda i gotować kilkanaście minut po…

Sielawa z sosem śmietanowym

Składniki: 4 sprawione sielawy sól 4 cebule ½ pęczka trybuli 100 g mąki 100 g masła ½ pęczka koperku ½ pęczka natki pietruszki 750 ml kwaśnej śmietany pieprz Sposób wykonania: Filety oprószyć  solą wewnątrz i zewnątrz. Następnie cebulę oraz trybulę posiekać i włożyć do wnętrza ryby. Następnie obtoczyć rybę w mące i smażyć na rozgrzanym…