Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sernik

Sernik ze śmietaną

Składniki:
Kruche ciasto spód:

  • 2szklanki mąki
  • 1/2szklanki cukru
  • 2łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dag margaryny
  • 1łyżka szmalcu
  • 1jajko+1żółtko

Masa serowa:

  • 1kg sera
  • 11/2szklanki cukru pudru
  • 2budynie śmietankowe
  • 10jaj
  • 1/2 litra śmietany 30% łaciatej
  • Ja zamiast urabiania kruchego ciasta używam także herbatników(wyjdą około 3duże paczki).

Marcepanowy sernik

Składniki: 2 cienkie spody biszkoptowe likier wiśniowy do nasączenia biszkoptu Masa: 45 dag sera 6 łyżek cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego  2 łyżki rumu lub likieru pomarańczowego 5 dag drobno pokrojonej gorzkiej czekolady 15 dag drobno pokrojonych kandyzowanych owoców Wierzch: 20 dag masy marcepanowej lub lukier utarty z 10 dag cukru pudru i 2-3 łyżek…

Sernik wiedeński 2

Składniki: 6 jaj 25 dkg cukru pudru 15 dkg masła cukier waniliowy zapach cytrynowy i pomarańczowy (ilośc wg uznania) rodzynki , skórka pomarańczowa 75 dkg sera 25 dkg ugotowanych ziemniaków Sposób przyrządzenia: Ser z ziemniakami przepuścić 3 razy przez maszynkę lub przecisnąć przez praskę. Masło i cukier utrzeć na gładką masę. Dalej ucierając dodawać stopniowo…

Sernik na herbatnikach

Składniki: 1 kg zmielonego białego sera 4 jaja kostka masła budyń śmietankowy szklanka cukru opakowanie cukru waniliowego bakalie lub orzechy polewa lub lukier herbatniki Sposób przyrządzenia: Ser, jaja i masło wrzucić do garnka i dobrze wymieszać. Dodać cukry i postawić na mały ogień. Kiedy masa zrzednie stopniowo dodać budyń ciągle mieszając. Zdjąć z ognia kiedy…