Składniki: 2 bakłażany ½ szklanki tartej bułki ½ łyżeczki mieszanki suszonych, ulubionych ziół 3 jajka 1/3 szklanki oliwy 15 dkg tartego żółtego sera sól, papryka, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażan oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Każdy plaster posolić i odłożyć na 30 minut na cito aby ociekł wytwarzający się sok. Jajka zmiksować. Osuszone ręcznikiem papierowym…
Składniki: 20 dkg cukinii pokrojonej w plastry 2 pokrojone w plastry pomidory 15 dkg oliwek nadziewanych anchois 2 ząbki czosnku 1 szklanka pokruszonego chleba żytniego ser żółty tarty bazylia drobno posiekana 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim z obu stron przyprawione solą i pieprzem plastry cukinii. Plastry…
Składniki: 2 młode cukinie 60 dkg sera mozzarella 4 jajka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Cukinie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić w plastry, przyprawić. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej obtoczone w mące plastry cukinii, wyłożyć na ręcznik papierowy. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i układać w…
Składniki: 1 kg ziemniaków 10 dkg słoniny 10 dkg mąki 8 jajek 1szklanka mleka sól szczypiorek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, poobierać, ugotować, pokroić w plasterki. Słoninę stopić, skwarki wyjąć na talerz. Na patelni na tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki ziemniaki na rumiany kolor. Mleko rozmącić z mąką dodać jajka, sól do smaku .Tak przygotowaną masą…
Składniki:
