Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: seler

Sałatka z drobiu Basi

Składniki: 1/2 kg ugotowanego lub upieczonego mięsa z kury lub kurczaka 40 dag selera bulwiastego 4 jaja ugotowane na twardo 15 dag korniszonów marynowane grzyby sok z cytryny 1 szklanka sosu majonezowego 1 łyżka musztardy 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz, cukier 1 ząbek czosnku kilka śliwek z octu Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, posiekać,…

Sałatka z kalafiora, selera i ogórków

Składniki: 50 dkg ugotowanych różyczek kalafiora 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 1/3 szklanki orzechów nerkowca 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku ¼ szklanki majonezu ¼ szklanki jogurtu sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić w grubą kostkę. Łodygi selera pokroić po skosie w kawałki. Orzechy nerkowca zrumienić na suchej patelni. Różyczki kalafiora,…

Sałatka z kurczaka i selera

Składniki: 60 dkg gotowanych piersi z kurczaka 25 dkg selera (bulwa) 25 dkg ogórków kiszonych 30 dkg pieczywa razowego posiekany koperek majonez Sposób przyrządzenia: Pieczywo pokroić w słupki, obrumienić nas gorącym oleju, wyłożyć na ręcznik papierowy. Selera obrać, pokroić w słupki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać selera, gotować 3 minuty odcedzić. Ogórki…

Zawiesista zupa jarzynowa

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
  • 1 szklanka pokrojonych łodyg selera naciowego
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 szklanki bulionu mięsnego
  • 4 szklanki pokrojonych pomidorów (obrane ze skóry)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 8 szklanek mrożonego lub Świerzego mixu jarzynowego takich jak marchew, kukurydza, fasolka szparagowa, zielony groszek, ziemniaki, cukinia i inne wg wyboru