Składniki: • 1 kg schabu • 3 cebule • 20 dag boczku wędzonego • 2 łyżki musztardy • jajko • łyżka tartej bułki • olej • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Schab opłukać, rozciąć z trzech stron, rozłożyć z jak książkę. Starannie oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Cebule obrać, posiekać. Z boczku odciąć skórę,…
Tag: schab
Schab
Schab wieprzowy z sosem powidłowym
by marek • • 0 Comments
Porąbać schab w kawałki, obgotować do połowy w zasolonej wodzie, ostudzić trochę, obsypać grubo tartą bułką i obrumienić go w maśle. Łyżkę powideł rozprowadzić rosołem od schabu, wrzucić trochę cukru, soli, parę goździków i jeżeli sos nie dość zawiesisty, można dobrać trochę mąki, wlać kilka łyżek wina, zagotować i zalać niem schab. Na podstawie książki…
Schab
Kieszonkowe schaboszczaki
by Agastaga • • 1 Comment
Składniki: • kotlety schabowe z kością, trochę grubsze niż normalnie • plastry ananasa (mniej więcej ćwierć plastra na 1 kotlet) • szynka w plastrach (pół plasterka na kotlet) • ser żółty (w plastrach) • 1 jajko • bułka tarta Wykonanie: Kotlety ponacinać tak aby powstała kieszeń (aż do kości). Każdą kieszonkę nadziać ananasem, szynką i…
Schab
Schab z owocami
by Monia • • 1 Comment
Składniki: • 1 kg schabu • 1/2 łyżeczki kminku • 1/2 łyżeczki tymianku • 2 średnie cebule • 3 ząbki czosnku • 2 łyżki oleju • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu • łyżka soli a ponadto • opakowanie mrożonych śliwek • 2 mandarynki • 10 małych cebulek z octowej zalewy • 4 korniszony • 3…
Wieprzowina
Rolada wieprzowa z papryką
by Eljot • • 0 Comments
-300x176.jpg)
Składniki:
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 2 czerwone papryki
• 20 dag mielonej cielęciny
• 50 dag schabu rozkrojonego na plaster
• 2 łyżki oleju
• 200 ml śmietany
• 1 łyżeczka bulionu w proszku
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 10 dag rozdrobnionego sera owczego
• 1 łyżka szczypiorku
• sól, pieprz
.jpg)