Składniki: 2 l bulionu drobiowego 2 szklanki drobno pokrojonego ugotowanego mięsa z kurczaka ½ szklanki soku z cytryny ½ szklanki długoziarnistego ryżu 1 starta na grubej tarce marchewka 4 żółtka jaj 1 cytryna posiekana zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bulion z drobiu doprowadzamy do wrzenia, dodajemy sok z cytryn i przyprawy do smaku, a następnie…
Tag: ryż
Grzyby
Papryka faszerowana grzybami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 8 strąków papryki
- 50 dag grzybów leśnych
- 15 dag ryżu
- 2 średnie cebule
- 1 papryczka chili
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki startego żółtego sera
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- sól i pieprz do smaku
Wegetariańskie
Krokiety litewskie
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 20 dag ryżu 15 dag szynki 4 dag suszonych grzybów 5 dag żółtego sera natka pietruszki 1 jajko do panierowania tarta bułka sól i pieprz do smaku tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Ryż opłukać, zalać wrzącą, osoloną wodą, ugotować i odcedzić. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i posiekać, połączyć z ryżem, zmieloną szynką, startym serem,…
Sałatki z ryżem
Sałatka ryżowa z orzechami i żurawiną
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki: 1 ryż dziki 1 łyżka soli ¾ szklanki orzechów włoskich 2 szklanki świeżych albo mrożonych żurawin 1/2 szklanki cukru 3 łyżki oleju z orzechów włoskich albo olej roślinny 1 łyżka octu ryżowego lub malinowego 3 dymki pokrojone wraz z zielonymi piórami 1/2 szklanka pokrojonych suszonych żurawin Sposób przyrządzenia: W odpowiednio dużym garnku zagotować wodę,…
Risotto
Risotto z orzechami na ostro
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 250 g ryżu 2 łyżki rodzynek 1 łyżka łuskanych orzechów laskowych 1 czerwona papryka 1 łyżka oleju sól, pieprz, mielona ostra papryka (potrawa ma być pikantna) estragon szczypta curry 1 łyżka pestek słonecznika 1 łyżeczka płatków migdałowych Sposób przyrządzenia: Ryż przepłukać. Rodzynki namoczyć. Orzechy opiec na blasze w piekarniku, przestudzić. Obetrzeć z łupinek. Paprykę, umyć,…