Czyli darada z grilla Składniki: • 1 kg Dorady (w całości) • 150 g smalcu • 2 ząbki czosnku • sól i pieprz • oliwa z oliwek • gałązki rozmarynu • świeże liście kopru włoskiego Wykonanie: Rozgnieść smalec z solą, pieprzem i wyciśniętym czosnkiem. Ponacinać głęboko rybę w poprzek i wetrzeć mieszankę ze smalec w…
Tag: ryby
Ryby
Rybne racuszki
by rendus • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag filetów z dorsza • 1 łyżka soku z cytryny • 1 średnia cebula • 1 ząbek czosnku • 1 łyżeczka tymianku • pół łyżeczki pieprzu • 2 szkl. mąki • 2 dag drożdży • pół łyżeczki cukru • 1 łyżeczka soli • olej do smażenia Wykonanie: Filety z dorsza skropić sokiem…
Łosoś
Łosoś z makaronem
by rendus • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag wędzonego łososia • 40 dag makaronu (kokardki) • 1 puszka zielonego groszku • 1 szkl.gęstej śmietany • 1 mała cebula • 1 łyżka masła • 2 łyżki oliwy vegeta, • pieprz Wykonanie: Na patelni rozgrzać masło z oliwą dodać posiekaną cebulę i lekko podsmażyć. Dodać zielony groszek, pokrojonego w paseczki łososia…
Sola i Flądra
Rolady z flądry
by rendus • • 0 Comments
Składniki: • 8 małych filetów z flądry • 1 cytryna • 10 dag cebuli • 15 dag przerośniętego boczku • 1 łyżka oleju • 1 pęczek szczypiorku, • 1 pęczek natki pietruszki • 1 jajko • 3 łyżki masła • 1 szkl. gęstej śmietany • 1-2 łyżki ostrej musztardy • sól Wykonanie: Filety umyć skropić…
Pstrąg
Pstrąg faszerowany
by rendus • • 0 Comments
Składniki:
• 4 pstrągi
• 1 bułka drożdżowa
• 1 kieliszek winiaku
• 2 łyżki rodzynek
• ½ pęczka natki pietruszki
• ½ szklanki białego wytrawnego wina
• 3 łyżki masła
• sok z cytryny
• sól, pieprz
