Skład: 250g filetów z morszczuka 250g filetów z dorsza 11/2 szklanki mleka 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka natka pietruszki pieprz i sól Sposób wykonania: Marchew, pietruszkę oraz cebulę obrać pokroić, ugotować w wodzie, przyprawić solą i pieprzem. Umyte filety z dorsza i morszczuk gotować w mleku przez około 5 minut na małym ogniu. Wyjąć…
Tag: ryba
Karp
Karp w cieście naleśnikowym
by tinca • • 0 Comments
Składniki 2 karpie 2 cebule pieprz i sól 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 szklanki mąki 1 jajko 1/2wody ½ szklanka mleka Sposób wykonania: Sprawionego karpia porcjujemy, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie obkładamy rybę cebulą po czym odstawiamy do lodówki na 2 godz. W tym czasie należy przygotować ciasto naleśnikowe. Łączymy wszystkie składniki…
Zakąski
Filety śledziowe z sałatką
by A. • • 0 Comments
Skład: 12 śledzi matiasów 4 łyżki mleka 2 jabłka 2 gruszki 6 łyżek octu 4 łyżki białego wina wytrawnego 2 pomidory 4 łyżki pokrojonej w kostkę marynowanej papryki 2-3 korniszony 3 łyżeczki musztardy łyżeczka cukru sok cytrynowy Sposób wykonania: Usunąć ości jeśli są, jeśli śledzie słone, to wymoczyć 2 godz. i jeśli za…
Sałatki z tuńczykiem
Jugosłowiańska sałatka z tuńczykiem
by A. • • 0 Comments
Skład: 8 połówek marynowanych gruszek mała puszka tuńczyka w oliwie 3/4 szklanki ryżu na sypko Natka sok cytrynowego sól, pieprz Sposób wykonania: Gruszki pokroić w kostkę, tuńczyka rozdzielić drobno widelcem, połączyć z ryżem i gruszkami, doprawić oliwa z tuńczyka, sokiem cytr., sola, pieprzem i zalewa z marynaty gruszek do smaku. Posypać natką.
Dorsz
Dorsz w pikantnym czerwonym sosie
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 60 dag filetów z dorsza (bez skóry) 2 średnie cebule 5 dojrzałych pomidorów 1łyżka octu 5 łyżek oliwy z oliwek 2 czerwone papryczki chili sól i pieprz. Sposób wykonania: Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i równiez pokroić w kostkę. Papryczki chili umyć, pozbawić gniazd nasiennych…