Składniki: 80 dkg dorsza lub innej wędzonej ryby 2 jabłka 2 kiszone ogórki 2 małe pomidory 1 dużą cebulę 3-4 łyżki oliwy z oliwek sól, ocet, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Dorsza obrać ze skóry i ości. Jabłka, ogórki i pomidory pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w kostkę i dodać…
Tag: ryba
Panga
Kotlety rybne z pangi
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetów z pangi
- 1 mała cebula
- 4 jajka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2 łyżki bułki tartej
- olej , pieprz, sól
Panga
Panga w zalewie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg filetów z pangi 5-6 ogórków konserwowych 5-6płatów papryki konserwowej 1szklanka kukurydzy z puszki 1 szklanka cebulki konserwowej mąka, olej, sól Zalewa: 1 szklanka cukru 1,2 szklanki koncentratu pomidorowego 1/2szklanki ketchupu ½ szklanki octu 10% 5 łyżek oleju Sposób przyrządzenia: Filety z pangi kroimy w paski o szerokości ok. 5-6 cm solimy do…
Panga
Panga w sosie chrzanowym
by Halina Ruszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z pangi 1 kg innej mrożonej ryby 4 dkg tłuszczu sól Sos chrzanowy składniki: 10 dkg tartego chrzanu 4 dkg masła 3 dkg mąki ½ szklanki śmietany wywar sól,cukier,ocet,1/4 l rosołu lub wywaru jarzynowego 1-2 żółtka Sposób przyrządzenia; Filet z pangi i inną rybę, opłukać ,osolić, skropić octem . Ułożyć na…
Ryby
Szaszłyki rybne
by Norbert Oczkowski • • 0 Comments
Składniki: 3 gałązki estragonu ½ pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku 3 szalotki sól pieprz 20 sprawionych przegrzebków 400 g białego fileta z ryby 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku drewniane szpadki Sposób wykonania: Do oliwy dodać posiekane zioła oraz czosnek i cebulę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstałą marynatą posmarować przegrzebki. Natomiast…