Składniki: CIASTO: – 20 dkg mąki – 10 dkg masła, – 1 żółtko, – 2 łyżki śmietany (albo jogurtu naturalnego), – szczypta soli FARSZ: – 30 dag sera żółtego (3 gatunki po 10 dag, raczej ostre smaki) – zetrzeć na grubych oczkach tarki – 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich – cebula dymki lub szczypiorek (pokroić…
Tag: pyszne
Sałatki
Sałatka szefa kuchni
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: 6 liści sałaty 5 dkg sera żółtego 4 plastry szynki gotowanej 20 dkg kurczaka gotowanego, drobno pokrojonego 3 podłużne pomidory 2 łyżki pokrojonej marynowanej papryki 2 jaja na twardo w ćwiartkach 125 ml winegretu Sposób przyrządzenia: Ser i szynkę pokroić w jednakowe paski. Pomidory pokroić na 6 części. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki i wyłożyć…
Inne wypieki
Quiche z ostrym salami, oliwkami i kurkami
by Gałucha • • 1 Comment
Skład: 300 g mąka pszenna 2 łyżki mleka 150 g masła 100 g czarnych oliwek 8 plasterków ostrego salami 100 g sera Gorgonzola 200 g świeżych oczyszczonych i opłukanych kurek 1 cebula łyżka suszonego oregano parę gałązek świeżego oregano 3 jaja 150 ml śmietany słodkiej 30% sól i pieprz oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Masło…
Chleb
Chleb z rodzynkami.
by Vjesja • • 2 komentarze
Skład:
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży albo 15g świeżych
- 525g białej maki
- 1,5 łyżki mleka w proszku
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki masła
- 2 jaja
- 115ml;mleka
- woda – do 310ml
- rodzynki
Chleb
Chleb wiejski
by Vjesja • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Skład:
525g mieszanej maki : 325 żytnia +200g gryczana, albo: żytnia + pszenna + gryczana.
Nie dajemy za dużo maki gryczanej, ona robi nasz chlebek ciężki.
- 290ml wody
- 2 łyżki oleju z oliwek
- 2 łyżki mleka w proszku
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- dwie łyżeczki suchych drożdży
- dwie garście płatków owsianych
.jpg)