Składniki: – 30 dag mięsa z kurczaka (najlepiej z piersi), – 40 dag świeżych grzybów shiitake, – 2 łyżki drobno posiekanej cebuli, – korzeń imbiru (ok. 2 cm) lub łyżeczka imbiru w proszku – ½ łyżeczki soli, – łyżka mąki ziemniaczanej, – 6 łyżek rosołu, – 2 łyżki sosu sojowego, – 3 łyżki wódki białej,…
Tag: przepisy
Ciastka
Pierniki
by Jaga • • 2 komentarze
Składniki: – 5 jaj – 0,5 kg cukru– 1,5 kg mąki– 0,5 kg miodu– 0,5 kg tłuszczu– 0,5 łyżki sody– 1 proszek do pieczenia– 5 dkg kakao– 5 dkg przyprawy do pierników– Zmielony cynamon i goździki (po małej łyżeczce) Wykonanie: Połowę cukru rozpuścić na złoty kolor.Resztę cukru ubić z 5 jajkami.Gdy cukier się rozpuści-dodać tłuszcz…
Kurczak
Powoli pieczony kurczak z czosnkiem i cytryną
by Administrator • • 1 Comment
-300x188.jpg)
Składniki:
– 1 kurczak (około 2-2.25kg) podzielony na 10 części
– 1 główka czosnku rozdzielona na nieobrane ząbki
– 2 dwie cytryny podzielone w ósemki
– garść świeżego tymianku
– 3 łyżki oliwy
– 150 ml białego wina
– Pieprz (czarny)
.jpg)
Desery
Jabłka z rumem
by A. • • 0 Comments
Składniki:– 4 średnie jabłka najlepiej renety– 4 łyżki cukru– cynamon– tarta skorka cytr.– 2 łyżki galaretki porzeczkowej– 3-4 łyżki rumu– wiśnie z konfitury Sposób przyrządzenia:Z jabłek ostrożnie wydrążyć gniazda nasienne, obrać i wstawić do rondelka zalewając do przykrycia woda z cukrem i 2 łyżkami rumu, dodać przyprawy i gotować ok. 10 min na najmniejszym ogniu,…
Sałatki
Sałatka z papryki z cukinią
by agulina • • 0 Comments
Skład: 4 żołte lub pomarańczowe papryki 1 cukinia 4 dojrzałe brzoskwinie lub morele 3 łyżki oliwy z oliwek 2 dymki Sól pieprz sok z połówki cytryny 1 peczek natki pietruszki drobniutko posiekanej Sposób wykonania: Papryki umyć i pokroić na krążki. Cukinie blanszować we wrzątku około 5 minut, następnie pokroić na plasterki. Brzoskwinie pokroić w ósemki. Dymki…