Składniki: 8 gałązek kopru z nasionami 1 litr octu winnego Sposób przyrządzenia: Całe gałązki kopru z kwiatostanem umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, po gałązce włożyć do butelek 0, 25 litra i zalać octem winnym, odstawić w ciemne miejsce na około 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltrować i przelać do wyparzonej litrowej butelki, dodać 1 świeżą …
Tag: przepis
Listy
Ocet z melisy i lawendy Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 5 gałązek lawendy o dł około 10 cm 12 gałązek melisy o dł 10 cm 1 litr octu winnego Sposób przyrządzenia: Zioła umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, przełożyć do wyparzonych butelek i szczelnie zamknąć. Przed użyciem odstawić w ciemne miejsce na 2 tygodnie.
Listy
Estragonowy ocet z brandy Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: Po jednej łyżce świeżych liści estragonu i posiekanego drobno szczypiorku 2 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki brandy 1 litr octu winnego 1 ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej Sposób przyrządzenia: W wyparzonym słoju wymieszać wszystkie składniki, szczelnie zamknąć i odstawić na 2 tygodnie, w ciemne miejsce w temp pokojowej. Po tym czasie płyn przefiltrować i…
Listy
Ocet estragonowy cytryną pachnący Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 15 pędów estragonu o dł około 15 cm 4 goździki otarta skórka z jednej cytryny 1 litr octu winnego Sposób przyrządzenia: W wyparzonym słoju wymieszać wszystkie składniki, zalać octem winnym, zamknąć i odstawić w miejsce o temp pokojowej na 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltrować i przelać do wyparzonych butelek, szczelnie zakręcić. Doskonały dodatek…
Listy
Ocet rozmarynem i estragonem pachnący Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 6-7 pędów estragonu 5-6 gałązek rozmarynu 1 łyżka ziarnistego pieprzu 4-5 łyżek ziarenek gorczycy 4-5 pikantnych papryczek 1 litr octu winnego Sposób przyrządzenia: Zioła, przyprawy i papryczki rozdrobnić, zalać octem winnym i przełożyć do wyparzonej butelki, odstawić w chłodne miejsce na 3-4 dni raz po raz potrząsać butelką. Po tym czasie przefiltrować, przelać do…