Składniki:
- 8 gałązek kopru z nasionami
- 1 litr octu winnego
Sposób przyrządzenia:
Całe gałązki kopru z kwiatostanem umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, po gałązce włożyć do butelek 0, 25 litra i zalać octem winnym, odstawić w ciemne miejsce na około 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltrować i przelać do wyparzonej litrowej butelki, dodać 1 świeżą umytą gałązkę kopru z kwiatostanem. Szczelnie zakręcić. Ocet poprawia smak z dań mięsnych i rybnych.