Składniki: 1 szkl. poziomek 3 brzoskwinie 3 nektarynki 2 łyżki cukru pudru listki mięty 1 op. słodkiej śmietanki Sposób wykonania: Brzoskwinie i nektarynki sparzyć wrzątkiem po czym je obrać i pokroić na małe kawałki. Następnie oczyszczone poziomki wrzucić na dno dużej salaterki. Posypać je cukrem pudrem po czym układamy brzoskwinie i nektarynki. Przykryć folią aluminiowe…
Tag: przepis
Listy
Filet z limandy żółto płetwej gotowane z krewetkami i pomidorem
by Katarzyna Michalewska • • 0 Comments
Składniki: dwa filety rybne 2 szklanki bulionu drobiowego bez soli 1 szklanka bulionu rybnego bez soli 1 cytryna 3 ząbki czosnku 5 łyżka masła 2 pomidory 1 łyżka posiekanego szczypiorku 20 dkg gotowanych krewetek koktajlowych sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu połączyć bulion rybny i drobiowy, gotować powoli aż objętość płynu zredukuje się o…
Listy
Limanda żółto płetwa w pomidorowym sosie
by Dagmara Filar • • 0 Comments
Składniki: 74 dkg smażonych filetów z limandy Sos: 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła ½ cebuli 3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki ¼ szklanki bulionu drobiowego ¼ szklanki białego wina ½ szklanki śmietany kremówki piure pomidorowe w ilości wg upodobań sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Filety z ryby przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące,…
Listy
Ryż z rybą
by Anna Świtek • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg smażonej ryby 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka mąki pszennej sól, pieprz bulion mięsny Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać olej, dodać mąkę mieszając lekko zrumienić. Do rondla wlać taką ilość zimnego bulionu aby uzyskać sos o pożądanej gęstości. Usmażoną w panierce z mąki rybę (filety)…
Listy
Dziczyzna w cieście francuskim
by Adam Spławski • • 0 Comments
Składniki: 12 dkg mrożonego ciasta francuskiego Farsz: gotowane mięso z dziczyzny 3 łyżki śmietany 1 jajko 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka tartego parmezanu sól, pieprz Sposób przyrządzania: Mięso zmielić w maszynce, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Rozmrożone ciasto francuskie pokroić w paski o szerokości 10 cm. Na każdy pasek mięsa nakładać przygotowany farsz, nakryć…