Składniki: 30 dkg drobiowych wątróbek 4 szklanki zimnej wody 1 szklanka mąki 4 jajka pęczek natki pietruszki 2 cebule sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Jajka roztrzepać z 4 szklankami wody, dodać mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wątróbkę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i drobniutko pokroić w kosteczkę.…
Tag: przepis
Listy
Zielone ziemniaczane kopytka
by Oliwia Pieczykolan • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 20 dkg mąki pszennej pęczek natki pietruszki pęczek zielonego koperku pęczek szczypiorku szczypta mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać, ugotować i ostudzić. Przepuścić przez maszynkę. Zieleninę umyć, osączyć na papierowym ręczniku i drobniutko posiekać. Dodać do masy ziemniaczanej i przyprawić solą, pieprzem i…
Listy
Ziemniaczano-jabłkowe kotleciki
by Ryszard Ewertowski • • 0 Comments
Składniki: 8 średniej wielkości ziemniaków 2 kwaśne jabłka 2 jajka 2 łyżki mąki 3 łyżki masła soda oczyszczona, sól bułka tarta tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować, wystudzić i przepuścić przez maszynkę. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Masło utrzeć z żółtkami, dodać do masy ziemniaczanej, dodać mąkę. Z białek…
Listy
Ziemniaczane paluszki z kminkiem
by Ala Baniak • • 0 Comments
Składniki: 5 dużych ziemniaków 3 szklanki mąki 8 łyżek bryndzy 1 kostka masła 1 łyżka kminku ½ łyżeczki sody oczyszczonej sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach, dodać bryndzę, masło, mąkę, oraz sodę i sól do smaku. Zagnieść ciasto, rozwałkować na placek około 1 centymetra. Nożem kroić paluszki około 8…
Listy
Pijany omlet z rodzynkami
by Paulina Sumara • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek 4 łyżki cukru ½ szklanki rodzynek 30 dkg mąki 400 ml mleka 5 łyżek masła 2 łyżki Brendy cukier puder szczypta soli Sposób przyrządzenia: Rodzynki skropić Brendy i odstawić do napęcznienia. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru, szczyptą soli na pulchną masę. Dodawać na przemian mąkę i mleko,…