Składniki: 50 dkg pieczarek 1 łyżka drobno posiekanego czosnku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki i rozmarynu 1 łyżka oliwy 2 łyżka tartego sera mozarella 1 drobno posiekana cebula sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, przyciąć trzony, pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek i cebulę, zeszklić nie rumieniąc. Dodać plastry pieczarek, dusić aż…
Składniki: 1 brokuł podzielony na różyczki 2 obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuł dokładnie wypłukać, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek, chwilkę smażyć mieszając, nie rumienić. Dodać brokuł i ziemniaki, smażyć mieszając 2 minuty. Dodać przyprawy do…
Składniki: 3 jabłka 3 łyżki wody 2 puszki fasoli konserwowej (czerwona i biała) ½ szklanki keczupu łagodnego lub pikantnego sól cynamon i miód do smaku Sposób przyrządzenia: Fasole opłukać na sicie z zalewy, pozostawić do obsączenia. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry. W rondlu plastry jabłka podlać 3 łyżkami wody, dusić na…
Składniki: 1 ½ kg marchewki 3 jajka 5 dkg suszonych grzybów 3 duże cebule kawałek selera 1 pietruszka 1 szklanka posiekanej zieleniny/natka pietruszki, koperek, szczypiorek, tymianek/ bułka tarta sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Marchewkę, seler i pietruszkę umyć i ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Grzyby namoczyć i odstawić…
Składniki: 1 główka włoskiej kapusty 4 jajka 3 średnie cebule 2 duże czerstwe bułki ½ szklanki posiekanej zieleniny/ koperek, szczypiorek/ sól, pieprz do smaku bulion grzybowy 2-3 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, zeszklić na złocisty kolor na maśle. Bułki namoczyć w bulionie grzybowym, odcisnąć. Kapustę oczyścić ,…