Składniki: 3 średniej wielkości bakłażany 3 jajka pszenna mąka do panierowania 2 cytryny podzielone na ćwiartki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, odciąć ogonki i pokroić wzdłuż na plastry, około 2 cm. Jajka rozbić do miseczki, roztrzepać widelcem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni smażyć plastry bakłażana moczone w jajku…
Tag: przepis
Listy
Mielone mięso zapiekane w plastrach cukinii
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 4 grube plastry cukinii /około 2 cm/ ½ kg mielonego mięsa drobiowo- wieprzowego szczypta chili 1 łyżeczka sosu sojowego 1 jajko 3 łyżki płynnego miodu sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć, osuszyć pokroić na plastry 2 cm, wydrążyć środki, oprószyć, solą, chili i skropić sosem sojowym i odstawić na około 2…
Listy
Parówki w koszulkach
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kiełbasy parówkowej 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła 1/2 litra oleju sól szczypta gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę, masło, jajka, szczyptę gałki muszkatołowej i wyrobić ciasto. Kiełbasę pokroić w paski długości 7-8 cm. Każdy pasek…
Listy
Pasta do chleba z żółtego sera
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki serka homogenizowanego 25 dkg żółtego sera Gouda ½ szklanki majonezu ½ szklanki posiekanego szczypiorku 2 ząbki czosnku sól Sposób przyrządzenia: Ser Gouda zetrzeć na tarce o małych oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Szczypiorek umyć i drobniutko posiekać. Majonez wymieszać z serkiem homogenizowanym, wsypać starty żółty ser, szczypiorek i czosnek. Doprawić…
Listy
Risotto z kurczakiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 woreczki ryżu 25 dkg piersi z kurczaka ½ puszki zielonego groszku 1czerwona papryka 1 żółta papryka 1 duża cebula 1 litr bulionu drobiowego pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę, obrać, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć…