Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis na zupę

Zupa krem z zielonego groszku z jajkiem

Składniki: 50 dkg zielonego groszku konserwowanego lub mrożonego 1 duża drobniutko posiekana cebula 2 łyżeczki tartego imbiru – opcjonalnie szczypta mielonego kardamony – opcjonalnie 1 litr bulionu drobiowego 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i imbir, smażyć kilka minut mieszając, dodać kardamon, smażyć kolejną minutę. Do rondla dodać…

Wykwintna zupa z cukinii

Składniki: 1 ząbek czosnku 0,5l bulionu warzywnego 1 średnia cukinia 1 szklanka mleka ser mozzarella paluszki "krabowe" oliwa oregano, sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Na oliwie podsmażyć chwile czosnek, oregano i pokrojona w talarki cukinie. Zalać wodą. Jak cukinia zmięknie zmiksować zupę blenderem i dolać mleko oraz doprawić sola i peprzem. Podawać zupę posypana…

Zupa z łososia i brokuł

Składniki:

  • 50 dkg filetu z łososia pokrojonego w kostkę
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 3 łyżki masła
  • ¼ szklanki mleka
  • 3 szklanki bulionu drobiowego
  • 2 szklanka pełnego mleka
  • 1 duży, obrany i pokrojony w kostkę słodki ziemniak
  • 1 nieduży brokuł podzielony na różyczki
  • 1 liść laurowy
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku

Zimowa zupa gulaszowa z kurczakiem i kiełbasą

Składniki:

  • 50 dkg kiełbasy śląskiej
  • 50 dkg piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 szklanki pokrojonej drobno marchewki
  • 1 szklanka pokrojonej drobno cebuli
  • 3 szklanki czerwonej lub białej fasoli konserwowej
  • 1 szklanka posiekanego drobno selera naciowego
  • 6 pokrojonych drobno ząbków czosnku
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 2 liście laurowe
  • sól, pieprz do smaku
  • śmietana – opcjonalnie

Żurek mmm

Składniki:

  • 2 pęta białej kiełbasy
  • boczku plaster (tak na dłoń)
  • talerz tartej marchwi i pietruszki (po równo)
  • 1 cebula pokrojona w piórka
  • żurek w butelce (lub własny)
  • 2 szklanki śmietany 18% słodka
  • 3-4 ząbki czosnku
  • majeranek, liść laurowy, sól, pieprz

Read more →