Składniki: • 1 kg wołowiny • 10-20 dag słoniny wieprzowej • 2 szalotki • 3 ząbki czosnku • 1 jajko • 2 łyżki mąki • 2 ½ łyżki cynamonu • ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej • ½ szkl. suszonych porzeczek • ½ szkl. orzechów pistacjowych • sól • pieprz Sposób wykonania: Mięso oraz słoninę zemleć…
Tag: przepis na wołowinę
Wołowina
Wołowy kotlet z rodzynkami
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka oliwy z oliwek 3 kromki czerstwego chleba 1 żółta cebula 1 szalotka 4 ząbki czosnku ½ szkl. orzechów włoskich 3 gałązki tymianku 70 dag mielonej wołowiny 1 jajko ¼ szkl. rodzynek 1 łyżeczka cynamonu ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki 1 ½ szkl. ziemniaczanego puree 2 szkl. ugotowanego na parze szpinaku Sposób wykonania:…
Wołowina
Szaszłyki z polędwicy w marynacie
by Kika • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg polędwicy wołowego ½ szkl. orzechów włoskich 1 ząbek czosnku ¼ szkl. oliwy z oliwek ½ szkl. czerwonego wytrawnego wina pieprz Sposób wykonania: Polędwice pokroić na cienkie plasterki, które nabić na patyczki szaszłykowe po czym ułożyć je na blasze do pieczenia tak aby żaden z nich nie leżał płasko. Następnie posiekane orzechy zmiksować…
Wołowina
Mielona wołowina z cukinią i bakłażanem
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 20-30 dag bakłażana 20-30 dag cukinii łyżeczka imbiru ½ kostki rosołowej 1 szkl. wywaru 1 ½ łyżki smalcu 20 dag mielonej wołowiny 1 ¼ łyżki sosu sojowego ½ łyżki sosu hoisin ½ łyżeczki cukru sól pieprz Sposób wykonania: Cukinię oraz bakłażany oprószyć solą oraz pieprzem po czym przesmażyć na rozgrzany oleju, wyjąć. Następnie na…
Wołowina
Wołowina z zeszkloną cebulką
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 20 dag rostbefu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki oleju 2-3 cebule ½ łyżeczki imbiru 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki maki ziemniaczanej 2 łyżki wody kilka kropli oleju sezamowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w cienkie paski, które wymieszać z łyżką sosu sojowego, cukrem oraz mąką ziemniaczaną…