Składniki: 1 l mleka 5 łyżek mąki 6 łyżek masła sól Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do wrzenia. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, wówczas powoli wlewać mleko nie przerywając mieszania. Trzymać na małym ogniu około 10 minut. Doprawić do smaku solą po czym przetrzeć sos przez sito i jeszcze raz zagotować.
Tag: przepis na sos
Sosy
Sos cytrusowy
by Judyta Kaczmarczyk • • 0 Comments
Składniki: 3 cebulki szalotki 250 ml jasnego piwa 3 łyżki galaretki porzeczkowej 1 łyżka musztardy imbir 1 cytryna 1 pomarańcza Sposób wykonania: Cebulki drobniutko posiekać po czym wrzucić je do wrzącego piwa, zagotować. Gdy piwo zacznie wrzeć zdjąć go z ognia, dodać galaretkę i dokładnie wymieszać. Następnie dodać musztardę, sok z cytryny i pomarańczy oraz…
Sosy
Sos chrzanowy z octem Beaty
by Beata • • 0 Comments
Składniki: • 150 g chrzanu • 2 łyżki 10% octu • łyżeczka cukru • sól • ¾ szkl. wody Sposób wykonania: Korzeń chrzanu zetrzeć na tarce o małych oczkach, wówczas zalać go wrzątkiem i odstawić na chwilkę pod przykryciem. Następnie doprawić do smaku solą, octem oraz cukrem.
Sosy
Paprykowy sos
by Bożena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 papryka
- 1/2 cebuli
- 1/2 papryczki chili
- 3 ząbki czosnku pieczonego na grillu w folii
- 50 ml oliwy z oliwek
- kilka kropli soku z cytryny
Sosy
Sos z filetów anchois
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 filety anchois 3 łyżki oleju 9 dag masła 2 ząbki czosnku 50 ml brandy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Czosnek posiekać i przesmażyć go na łyżce rozgrzanego masła po czym dodać brandy. Następnie pozostałe masło utrzeć razem z anchois i połączyć z musztardą i sokiem z cytryny. Wszystkie…