Składniki:
- ½ kg pomidorów
- 4-5 ząbków czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 średnie cebule
- ½ szklanki wytrawnego białego wina
- 10 listków bazylii
- 1 gałązka estragonu
- sól, pieprz do smaku
Listy
Sos pomidorowy po włosku na ostro
by Damian • • 0 Comments
Tag: pomidorowy
Sosy pomidorowe
Pomidorowy sos Eweliny
by Dominika Pecyna • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 szkl. wody 1 łyżką mąki pszennej 1 cebula masło sól pieprz vegeta maggi Sposób wykonania: Posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, po czym dodać łyżkę maki i przesmażyć aż powstanie zasmażka, wówczas rozprowadzić ją wodą wymieszaną z przecierem pomidorowym. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, maggi i Vegetą.
Przetwory domowe
Sok z pomidorów
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: 2-3 kg pomidorów sól cukier Sposób wykonania: Pomidory zemleć po czym je przecedzić i doprawić solą oraz cukrem do smaku. Następnie przelać je do butelek i pasteryzować ok. 15-20 min w temperaturze 80 stopni. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kornelię
Przetwory domowe
Prowansalska pasta z pomidorów
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula pokrojona w bardzo drobną kostkę
- 1 liść laurowy
- kilka listków tymianku
- 1 drobno pokrojony ząbek czosnku
- sól, pieprz
Przetwory domowe
Pasta pomidorowa konserwoweana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 25 dużych pomidorów, obranych ze skóry i pokrojonych 1 ½ szklanki pokrojonej drobno papryki 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli konserwującej 1 ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę. Usunąć liście laurowe, pomidory i dodatki przetrzeć przez metalowe sito. Ponownie umieścić w rondlu i na…