Składniki: 2 świeże polędwiczki wieprzowe 2 obrane ze skóry, rozdrobnione pomidory 3 posiekane ząbki czosnku oliwa posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: umyte i osuszone polędwiczki oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na plastry o grubości około 2, 5 cm, rozbić je dłonią nadając im jednakową grubość i kształt, przyprawić. Na patelni rozgrzać oliwę…
Tag: polędwiczki
Drób
Polędwiczki drobiowe
by x • • 1 Comment
Składniki: 5 średnich polędwiczek z kury 1 jajko bułka tarta kawałek masła kurkuma, sól, czosnek granulowany tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso opłucz i osusz. Obtocz w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smaż chwilę na rozgrzanej patelni, dopóki się nie zarumieni, dolej troszkę ciepłej wody, dodaj odrobinę masła, posyp kurkumę, solą i czosnkiem. Duś…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe na sosie z kurek
by Magda K • • 0 Comments
Składniki: 100g sera Lazur błękitny 4 polędwiczki wieprzowe (porcja 200g) 50ml oleju przyprawa warzywna sól pieprz Sos: ½l śmietany 36% 300g kurek świeżych lub mrożonych 1 cebula sól pieprz przyprawa warzywna 1 pęczek koperku 50ml wina białego wytrawnego 50g masła Sposób przyrządzenia: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy grzyby i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy przyprawę…
Wieprzowina
Kotlet wieprzowy z szalotkami
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: kotlety z polędwiczek wieprzowych 4 łyżki oliwy ¼ szklanki octu Sherry ¼ łyżeczki pieprzy kajeńskiego 4 łyżeczki papryki ½ szklanki piure z pomidorów 40 dkg obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków 8 cebulek szalotek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać paprykę z solą i pieprzem. Natrzeć tą mieszanką kotlety z polędwicy. Na patelni rozgrzać oliwę i…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe z opieńkami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg polędwiczek wieprzowych 20 dkg opieniek 1/3 szklanki sosu sojowego 2 łyżki oliwy 1 łyżka śmietany 1 mała cebula zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, dokładnie osuszyć, pokroić w plastry, przyprawić. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać oliwę, przyrumienić na niej plastry polędwiczki, dodać cebulę. Chwilę razem poddusić, dodać sos…