Składniki:
• 1/2 kg mąki
• 1 szklanka mleka
• 6-8 dag cukru
• cukier puder
• 6 żółtek
• esencja rumowa
• 1 płaska łyżeczka soli
• 10 dag masła lub margaryny
• tłuszcz do smażenia
• konfitury
Składniki: • ½ kg maku • 9 jaj, • 9 łyżek kaszki manny, • 5 łyżeczek płaskich proszku do pieczenia, • 45 dag. cukru pudru, • 1 kostka margaryny, • 80 dag. jabłek kwaśnych, • olejek migdałowy, • bakalie, Wykonanie: Mak sparzyć i zemleć dwa razy. Margarynę utrzeć z żółtkami, następnie dodać cukier puder, kaszkę…
Biszkopt: składniki: • 1 ½ szklanki mąki pszennej • 1 szkl. cukru • 6 jajek • 1 ½ łyżki octu • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 2 łyżki oliwy (najlepiej z oliwek) Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać . Żółtka wymieszać z octem, oliwą i…
Składniki: • 2 kg sera, • 25 dkg masła, • 1 szklanka cukru pudru, • 4 żółtka, • różnorodne bakalie w dowolnej ilości. Wykonanie: Masło utrzeć z żółtkami i cukrem. Ser zmielić 2 lub 3 razy w maszynce, połączyć z masłem i żółtkami. Po dokładnym wymieszaniu dodać bakalie. Przygotowaną masę wyłożyć na wilgotną i wysmarowaną…
Składniki: • 2 szkl. mąki • 1 margaryna • 2 szkl. cukru • 4 jajka • 0,5 szkl. wody • 3 łyżki kakao • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Margarynę, kakao, wodę i cukier gotować ok. 5 minut. Odlać pół szkl. na polewę. Resztę masy wystudzić, dodać mąkę z proszkiem, żółtka i na koniec…