Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pietruszka

Sos pietruszkowy Marzeny

Składniki: 2 szklanki beszamelu 2 pęczki  natki pietruszki 2 żółtka 1/2 szkl. wytrawnego białego wina sok z cytryny cukier sól pieprz biały Przygotowanie: Natkę myjemy, suszymy, drobno siekamy i wsypujemy do gorącego sosu. Ciągle mieszając zagotowujemy na małym ogniu. Wlewamy wino i sok z cytryny, mieszamy i zestawiamy z ognia. Żółtka roztrzepujemy , rozprowadzamy małą…

Łatwa tania zupa z czerwonej kapusty

Składniki: ½ główki czerwonej kapusty 1 duża marchewka 2 średnie pietruszki 3 łodygi selera naciowego 1 kwaśne jabłko bulion warzywny 2 średnie cebule 25 dkg kiełbasy śląskiej sól, cukier, pieprz do smaku 4 ziela angielskie liść laurowy olej Sposób przyrządzenia: Do garnka wlać około 3 litrów wody dodać bulion warzywny, ziele angielskie, liść laurowy, poszatkowaną…

Zupa ogonowa z grzybkami

Składniki: 1 rosołowa kostka 3 średnie marchewki 1 pietruszka 1 por / biała część/ 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 6 suszonych grzybków 25 dkg wędzonego boczku 1 zupa ogonowa w proszku sól, pieprz, Vegeta do smaku Sposób przyrządzenia: Do garnka wlać około 2 litry wody, dodać kostkę rosołową i uprzednio namoczone grzyby. Zagotować. Warzywa…

Masło pietruszkowe z szynką

Składniki: 4 gałązki natki pietruszki 50 g szynki 200 g masła pieprz Sposób wykonania: Masło roztopić na małym ogniu. Powstała pianę zdjąć łyżką a dodać listki natki i całość poddusić. Następnie dodać zebraną wcześniej pianę z masła i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać drobno pokrojoną szynkę i doprawić do smaku pieprzem.