Składniki: • 50 dag wątróbek z drobiu • 50 dag brokułów • 2 łyżki mąki kukurydzianej • łyżka smalcu • kawałek świeżego imbiru • pęczek dymki • 5 dag pieczarek • kilka mrożonych krewetek • łyżka sosu sojowego • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone wątróbki obtoczyć w mące kukurydzianej i smażyć 1 –…
Tag: pieczarki
Schab
Roladki ze schabu
by Agastaga • • 0 Comments
Składniki: • 8 kotletów schabowych bez kości • 20 dag pieczarek • 1 cebula • 15 dag sera żółtego • 1 jajko • bułka tarta Wykonanie: Pieczarki drobno pokroić, cebulkę też. Poddusić w rondelku. Ser żółty utrzeć na grubej tarce. Na rozbite kotlety położyć warstwę podsmażonych pieczarek i posypać serem. Zawijać roladki, związać nitką bawełnianą.…
Pieczarki
Pieczarki z farszem
by Agastaga • • 0 Comments
Składniki:
• 12 naprawdę dużych pieczarek
• cebula
• 1 jajko
• ok. 3-4 łyżki ugotowanej i pokrojonej włoszczyzny (może być np. pozostałośc po zupie)
• pół kubka śmietany
• ok. 30 dag sera pleśniowego „lazur” (myślę że inny też mógłby być)
Cielęcina
Cielęcina nadziewana
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 – 2 kg cielęciny • 18 – 20 pieczarek • łodyga selera naciowego • 1/2 czerwonej papryki • 1/2 żółtej papryki • 25 dag fasolki szparagowej mrożonej • 60 dag małych ziemniaków • 2 ząbki czosnku • olej • łyżka bułki tartej • pomidor do dekoracji • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso…
Pieczarki
Pieczarki czyli szampiony
by marek • • 0 Comments
Pieczarki są to jedne z najdelikatniejszych grzybów, używane bywają do przyprawy najrozmaitszych potraw, sosów etc., lub jako jarzyna i puree do kotletów. Można je mieć przez cały rok świeże w sztucznej hodowli założonej w piwnicy lub w stajni. W lecie rosną dziko po lasach, ogrodach i pod spróchniałymi budynkami. Należy je ścinać przy ziemi nożem,…