Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: owoc

Galaretka ze świeżych poziomek

Skladniki: 300 g poziomek 300 g twarożku homogenizowanego 2 jajka 100 g cukru 2 łyżeczki żelatyny 1 cytryna Sposób wykonania: Żółtka  utrzeć razem z cukrem po czym dodać do nich przetarte poziomki  , twarożek i połowę skórki startej z cytryny. Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze żelatynę wymieszaną 80ml wody. Ponownie wymieszać i gdy…

Winogrona z jabłkami do mięs

Składniki: 1 kg winogron 1 kg jabłek 40 dag cukru 1 łyżeczka kwasu cytrynowego 2 goździki 3 ziarenka ziela angielskiego odrobina mielonego imbiru Sposób wykonania: Winogrona wrzucić do garnka i zagotować po czym wymieszać z kwaskiem cytrynowym i cukrem. Nadal  trzymać na małym ogniu. Następnie obrane jabłka pokroić w kostkę i dodać do winogron. Gotować…

Kompot śliwkowy Ani

Składniki: 1 kg śliwek 50 dag cukru odrobina kwasku cytrynowego 0,5 l wody Sposób wykonania: Ze śliwek wydrążyć pestki po czym połówki wrzucić do słoika. Następnie wodę zagotować razem z cukrem, gdy cukier się rozpuści i woda zacznie gęstnieć, zalać nią owoce. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.

Kompot morelowy Ani

Składniki: 1 kg moreli 50 dag cukru 0,4 l wody Sposób wykonania: Z moreli usunąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić do słoików. Następnie wodę zagotować razem z cukrem, gdy cukier się rozpuści i woda zacznie gęstnieć, zalać nią owoce. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.

Surówka z gruszek

Składniki: 4 gruszki 2 łyżki miodu 2 łyżki soku cytryny ½ łyżeczki mielonego pieprzu ½ łyżeczki mielonego kminku 2-3 liście zielonej sałaty Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki. Liście sałaty wyłożyć na dnie salaterki i ułożyć na nich gruszki. Następnie miód wymieszać z sokiem z cytryny, pieprzem i kminkiem. Powstałym sosem polać gruszki.