Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: oliwki

Szczupak duszony z pieczarkami i oliwkami

Składniki: 1 kg filetów ze szczupaka (okonia, sandacza) 10 grzybów 2 cebule skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżki oleju 1 szklanka białego wina 1 łyżeczka mąki pszennej 2 żółtka dużo natki pietruszki sól, pieprz oliwki bez pestek, kapary Sposób przyrządzenia: Oczyszczone grzyby, obraną cebulę pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, dodać grzyby i…

Pizza z bekonem, oliwkami i filetami anchois

Sos
Składniki:

  • 1 łyżeczka masła
  • 1 cebulka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • ½ kostki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka ketchupu
  • sproszkowany czosnek
  • sól, mąka ziemniaczana
  • Sposób wykonania:
  • Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano, pietruszkę, ketchup i jeszcze 5 min. Gotujemy. Pomidory zmiksować , dodać do reszty i jeszcze 10 minut gotować. Doprawić czosnkiem w proszku i solą. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną. Na zdjęciu sos jest zrobiony ze świeżych pomidorów.
  • Uwaga! Sos powinien być bardzo gęsty.

Ciasto:
Składniki:

  • 100g ml ciepłego mleka
  • 200 g mąki
  • ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker )
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oleju z oliwek
  • 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula

Sałatka mandarynkami pachnąca

Składniki: 1 duża główka ulubionej sałaty 10 czarnych oliwek bez pestek 1 obrany, cienko pokrojony ogórek 1 obrane, pokrojone drobno awokado 30 dkg bezpestkowych mandarynek podzielonych na płatki 2 plastry czerwonej cebuli rozkrojonej na połowę ¼ szklanki pokruszonego sera feta Dresing: ½ łyżeczki skórki otartej z mandarynek ¼ szklanki soku pomarańczowego ½ szklanki oliwy 1…

Grecka sałatka z kapusty

Składniki: 1 nieduża główka kapusty drobno pokrojona 1 czerwona papryka pokrojona w paseczki ½ szklanki oliwek pokrojonych na ćwiartki ½ szklanki pociętej natki pietruszki 20 dkg pokruszonego sera feta Dresing: 2 posiekane ząbki czosnku ¼ szklanki octu winnego 2/3 szklanki oliwy kilka kropli octu balsamicznego kilka posiekanych listków oregano ½ łyżeczki soli pieprz mielony do…