Składniki: 30 dag kapusty włoskiej 10 dag ogórków kwaszonych 10 dag jabłek sól 3-4 łyżki oleju cukier cytryna natka pietruszki Sposób wykonania: Oczyszczoną kapustę poszatkować po czym oprószyć solą. Następnie obrane jabłka i ogórki zetrzeć na tarce po czym dodać je do kapusty. Całość wymieszać dodając olej. Doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz cukrem.…
Tag: ogórki
Sałatki
Sałatka kubańska z kapusty
by Maciej Janczak • • 0 Comments
Składniki: 3 kg kapusty 2 kg pomidorów 2 kg ogórków 2 kg cebuli 1 ½ kg marchewki 5 główek czosnku liść laurowy ( jeden do każdego słoika) 6% ocet sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, ogórki, pomidory oraz cebulę pokroić w plasterki a marchewkę pokroić w słupki. Wszystkie warzywa wymieszać ze sobą i doprawić do…
Sałatki
Sałatka z ogórków na słodko
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ogórki 4 kg cukier 1 kg ocet 8 łyżek gorczyca biała 4 łyżki chrzan 1 korzeń mały koper 5 baldachimów sól 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Ogórki należy wymoczyć, umyć i osuszyć, następnie obrać i pokroić w cieniutkie plasterki. Przełożyć wszystkie ogórki do miski, dodać do nich cukier, sól, gorczycę i wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić…
Przetwory z ogórków
Ogórki w musztardzie Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: • ogórki 4 kg • woda 4 szklanki • ocet 1 szklanka • cukier 1,5 szklanki • sól 3 łyżki • musztarda 5 łyżek • pieprz • ziele angielskie • liść laurowy Sposób przyrządzenia: Ogórki należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a w miarę potrzeby wymoczyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Wodę…
Sałatki
Wiosenna sałatka ogórkowa
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ogórki zielone 3 szt cebulki 4 szt koperek posiekany 2 łyżki śmietana 1 szklanka sól pieprz szczypiorek posiekany 2 łyżki sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Ogórki należy dokładnie umyć, a następnie obrać ze skórki i pokroić w dość cienkie plasterki. Wrzucić je do salaterki, następnie dodać posiekaną w kosteczkę cebulę sól, pieprz, sok z…