Składniki: 10 ogórków 3 marchewki 40 dkg papryki 40 dkg cebuli (białej i czerwonej) posiekany koperek 1 ząbek czosnku 1 łyżka soli 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie półplasterki. Marchew obrać, pokroić w cienkie plastry. Cebulę, czopsnek i paprykę oczyścić, pokroić w makaroniki. Wszystkie składniki…
Tag: ogórki
Przetwory z ogórków
Ogórki chili
by X • • 2 komentarze
Składniki: 5 kg ogórków 6 łyżek soli 2 szklanki octu 2 szklanki cukru 2 główki czosnku 3-6 łyżeczek chili(sześć to już bramy piekieł ) 16 łyżek oleju bądź też szlachetniejszej oliwy Sposób przyrządzenia: Ogórki pokroić w ćwiartki na pół ( na ósemki), zasypać solą(6łyżek) po ok.2-3 godzinach zlać wodę z ogórków, dodać 2 szklanki octu,…
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowa z jarzynami konserwowana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 10 jędrnych ogórków 2 duże marchewki 20 dkg kolorowej papryki 20 dkg cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli ½ łyżeczki kwasku cytrynowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyć i obrać ogórki a następnie usunąć nasiona i utrzeć na grubej tarce (pokroić w pół plasterki) miąższ. Pokroić drobno marchew, paprykę i cebulę. Wymieszać warzywa dodać…
Dodatki
Szybka marynata z ogórków
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: 4 ogórki umyte i pokrojone w grube plastry ½ szklanki białego octu winnego 1 płaska łyżka 1 łyżka ziaren gorczycy 1 pokrojony ząbek czosnku 1 łyżeczka ziarno gorczycy 1 łyżeczka soli 2 łyżki posiekanego koperku 1 liść laurowy Sposób przyrządzenia: W niewielkim rondlu zagotować kilka łyżek wody, dodać wszystkie przyprawy i powoli gotować do…
Sałatki
Sałatka Nicosia
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg zielona sałata podarta w palcach 1 ogórek, obrany i pozbawiony nasion 3 cebule dymki 20 dkg tuńczyka w sosie własnym 2 korniszony 1/4 szklanki marchewki pokrojonej w „zapałki” ½ szklanki pokrojonych, ugotowanych lub konserwowych karczochów ½ szklanki pokrojonych oliwek ¼ szklanki sosu winegret Sposób przyrządzenia: W salaterce ułożyć podartą na szczepy zieloną…