Składniki: 3 płaty śledziowe 1 puszka czerwonej fasolki 2 kiszone ogórki 1 cebula 1 natka pietruszki olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie umyć(jeśli są bardzo słone należy je wymoczyć),pokroić w drobna kostkę. Ogórki obrać ze skóry i pokroić w krótkie słupki. Cebulę i natkę posiekać. Fasolkę osączyć. Wszystkie składniki połączyć a następnie wymieszać z olejem…
Tag: ogórki
Przetwory z ogórków
Pikle z ogórków i papryki
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 25 ogórków pokrojonych w ćwiartki 6 cebul pokrojonych w ćwiartki 2 zielone papryki pokrojone w kostkę 3 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/2 szklanki soli 3 szklanki octu winnego 5 szklanek cukru 2 łyżki ziaren gorczycy 1 łyżeczka nasion selera 1/2 łyżeczki goździków 1 łyżka ostryżu Sposób przyrządzenia: W dużej misce wymieszać ogórki, cebulę, paprykę,…
Przetwory z ogórków
Solone ogórki z sokiem pomidorowym
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1,6 kg średnich ogórków 1,5 litra soku pomidorowego 6 ząbków czosnku koper ½ łyżeczki estragonu 3 łyżki soli Sposób przyrządzania: Sok pomidorowy doprowadzić do wrzenia, dodać czosnek, estragon, sól, schłodzić. W czystych słoikach ułożyć ogórki, dodać koper, zalać sokiem pomidorowym, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Sałatki
Sałatka grecka
by teqila • • 0 Comments
Składniki: 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 żółta papryka słoiczek zielonych oliwek słoiczek czarnych oliwek 1 sałata lodowa 3 pomidory 3 zielone ogórki 250 g sera feta oliwa z oliwek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Papryki pokroić w cienkie paseczki, oliwki na pół, sałatę podrzeć na dość duże kawałki, pomidory pokroić w ósemki, ogórki w…
Pikle
Pikle z warzyw
by mariola • • 1 Comment
Składniki: marchew, fasolka szparagowa, kalafior, kiszony ogórek, szparagi, małe cebulki, czosnek Zalewa: 1 ½ szklanka wody 1 ½ szklanki octu 3 łyżki soli świerzy koperek liście winogronowe papryka mielona Sposób przyrządzenia: Słoiki wysterylizować poprzez gotowanie przez 15 minut. Warzywa oczyścić, rozdrobnić wg upodobań. Skład i ilość poszczególnych warzyw pozostawiam indywidualnym gustom. Wodę przegotować z z…