Składniki:
- marchew, fasolka szparagowa, kalafior, kiszony ogórek, szparagi, małe cebulki, czosnek
- 1 ½ szklanka wody
- 1 ½ szklanki octu
- 3 łyżki soli
- świerzy koperek
- liście winogronowe
- papryka mielona
Zalewa:
Sposób przyrządzenia:
Słoiki wysterylizować poprzez gotowanie przez 15 minut. Warzywa oczyścić, rozdrobnić wg upodobań. Skład i ilość poszczególnych warzyw pozostawiam indywidualnym gustom. Wodę przegotować z z octem, ostrą mieloną papryką i solą. W sterylnych słojach ułożyć warzywa, dodać koper i liście winogron, zalać gorącą marynatą. Szczelnie zamknąć. Pasteryzować słoje przez 10 minut.
1 comment for “Pikle z warzyw”