Składniki: 1 kg małży 750 ml bulionu 1 pęczek cebulki 80 g masła 90 g mąki 250 ml wywaru 250 ml śmietany 2 łyżki sosu Worcester sól pieprz 250 g gotowanych krewetek 3 łyki posiekanej natki pietruszki 150 g bułki tartej tłuszcz do formy Sposób wykonania: Otwarte muszle maż wyrzucić a resztę zalać wodą i…
Tag: obiad
Żurek
Żurek Kasi
by Kasia Jasińska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l bulionu
- 2 szkl. żuru
- ½ szkl. śmietany
- 1 łyżka mąki
- 2 ząbki czosnku
- majeranek
- sól
- pieprz
- jajko ugotowane na twardo
Zupy
Zimowa zupa ryżowa z boczkiem
by Krzysztof Węsierski • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg chudego boczku 3 ziemniaki 1/3 szklanki ryżu 1 szklanka kiszonej kapusty 1 papryka sól, pieprz zielenina Sposób przyrządzenia: Umyty boczek pokroić w grubą kostkę, zalać wodą, dodać ziemniaki, gotować około 20 minut, dodać ryż, pokrojoną w paski paprykę, kapustę, gotować aż składniki zmiękną. Przyprawić, posypać zieleniną i podawać.
Dziczyzna
Pieczona perliczka
by Jacek Stelmaszczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 perliczka 7 dag słoniny 7 dag masła sól cytryna 2 pomidory 1 cytryna kilka liści sałaty Sposób wykonania: Perliczkę natrzeć solą po czym naszpikować słupkami słoniny. Przełożyć ja do brytfanny i polać stopionym masłem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 40 minutach. W trackie pieczenia polewać wytworzonym sosem. Po…
Wołowina
Gulasz wołowy z winem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x164.jpg)
Składniki:
- 1/5 kg wołowiny bez kości
- 20-30 dkg wędzonego boczku
- 3 szklanki czerwonego wina
- 3 duże cebule
- 3 małe pory
- 30 dkg cebulek szalotek
- kawałek selera
- 3-4 ząbki czosnku
- szklanka rosołu z kostki rosołowej
- 4 łyżki smalcu
- 2-3 łyżki mąki
- natka pietruszki
- liść laurowy
- tymianek, sól, pieprz
.jpg)