Składniki: 1 duży leszcz o wadze około 1,5 kg 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek oleju 4 łyżki soku cytrynowego sól, pieprz posiekany koperek i natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Leszcza sprawić, wyfiletować, skórę ponacinać ostrym nożem na głębokość około 5 mm, przyprawić, odstawić na kilkanaście minut. Mąki wymieszać. Rybę podzielić na…
Tag: obiad
Listy
Filet z pangi w sosie orzechowym z ryżem
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z pangi lub tilapii 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej 2 kolorowe papryki 1 cebula Sos: 2 łyżki masła 1 cebula 1 łyżeczka curry 20 dkg orzechów nerkowca 2 łyżki soku jabłkowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety umyć, dokładnie osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. Cebulę i…
Listy
Filet z okonia o orientalnym smaku
by Jolanta • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z okonia lub sandacza 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki oleju 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki mielonego imbiru sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny, 1 łyżką oleju i przyprawami. Umyte i osuszone filety rybne natrzeć przygotowaną…
Listy
Burgery z łososia
by Malwina • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg filetów z łososia 1 cebula 2 łyżki posiekanego koperku 3 łyżki majonezu 1 jajko 4 bułki dom hamburgerów 1 pomidor 4 listki sałaty lodowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z łososia pokroić ostrym nożem w drobną kostkę. Cebulę obrać, drobno pokroić. Koperek, cebulę i łososia wymieszać z jajkiem i…
Listy
Filet z łososia zapiekany z grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z łososia 3 łyżki oliwy 30 dkg kapeluszy grzybów leśnych lub pieczarek 1 cebula 30 dkg tartego żółtego sera sok z połowy cytryny posiekany koperek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: filety umyć, dokładnie osuszyć, podzielić na porcje i przyprawić. Tak przygotowane porcje ryby obrumienić na oliwie, przełożyć do naczynia żaroodpornego, skropić sokiem…