Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: nalewki

Nalewka z gruszek Iwony

Składniki: 1 kg dojrzałych gruszek ½ litra spirytusu 95% Sposób przyrządzenia: Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroi ć na kawałki, ułożyć  w słoju, ucisnąć, zalać spirytusem, Zakręcic  słój, postawić na 3-4 tygodnie w ciemne miejsce w temp pokojowej. Zlać przez gęste sito i przelać do butelek, ponownie odstawić w ciemne miejsce.

Nalewka czereśniowa Iwony

Składniki: 1 kg dojrzałych czerwonych czereśni ½ litra spirytusu 95% Sposób przyrządzenia; Czereśnie umyć, wydrylować, przełożyć do słoja, lekko ucisnąć, zalać spirytusem. Słój zakręcić  i pozostawić w ciemnym miejscu w temp pokojowej na około 8 dni. Po tym czasie zlać  do butelek i odstawić na 7-8 miesięcy.  Owoce z zalewy można używać do deserów i…

Nalewka morelowa Iwony

Składniki: 75 dkg moreli 1 litr spirytusu 95% ½ kg cukru 750 ml wody Sposób przyrządzenia: Morele umyć, osuszyć, przekroić na połówki, wyjąć pestki. Pestki rozbić , wyjąć nasionka, drobno posiekać. Z wody, cukru ugotować syrop. Do wrzącego syropu włożyć  morele i posiekane nasionka, chwilę gotować pod przykryciem, odstawić na 18 godzin, przecedzić przez sito.…

Nalewka na suszonych śliwkach

Składniki: 25 dkg suszonych śliwek ¼ l spirytusu ¼ l wody 1 litr czystej wódki Sposób przyrządzenia: Do szklanego gąsiorka wsypać pokrojne suszone śliwki ,zalać spirytusem i wódką . Zakorkować i odstawić na 4-6 tygodni. Co kilka dni poruszać butlą. Po tym czasie zlewamy filtrując najlepiej przez filtry do kawy. Nalewkę zlewamy do ciemnych butelek…