Składniki: 70 dkg łopatki wieprzowej trochę słoniny śmietana 2 średnie cebule czosnek (ja daję sporo bo lubię) majeranek, liść laurowy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Słoninę pokroić i podsmażyć. Mięso pokroić w kostkę i dodać do tłuszczu ze smażenia słoninki, posolić, smażyć aż będzie prawie miękkie. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę dodać…
Tag: na zupę
Zupy
Solanka rosyjska
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 20 dag wieprzowiny 10 dag gotowanej szynki 3 parówki 1 nerka wieprzowa, 2 cebule 3 kiszone ogórki 10 dag marynowanych kaparów 5 zielonych marynowanych oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 100 ml śmietany 1/2 cytryny sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 2 l…
Zalewajka
Zalewajka
by Bugs z Kalisza • • 5 komentarzy
Składniki: 0,5 kg ziemniaków 1 litr wywaru mięsnego 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy włoszczyzna łyżka oleju 2 duże cebule 4-5 ząbków czosnku kilka suszonych grzybów ½ litra barszczu majeranek pieprz, sól Sposób przyrządzania: W wywarze mięsnym ugotować ziemniaki. Grzyby namoczyć w małej ilości wody i pokroić. Włoszczyznę obrać i razem z grzybami dodać do…
Zupy
Polewka z jogurtu
by Bugs z Kalisza • • 3 komentarze
Składniki: Zupa: 2 litry wody 4 łyżki mąki pszennej, lub więcej – zależy jaka ma być gęsta. 0,5 litra jogurtu naturalnego sól do smaku. Dodatki: 500 g. białego półtwardego sera twarogowego 4 średnie ziemniaki Grzanki z chleba. Przygotowanie: W garnku o pojemności ok. 3 litrów zagotować 1,5 litra wody. Jogurt dokładnie wymieszać z mąką i…
Zupy
Teresy Zupa szczawiowa z jajkami
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
- duży pęczek szczawiu
- 1 litr wywaru mięsnego
- ½ szklanka śmietany
- 2 jajka na twardo
- 1 łyżka masła
- grzanki z bułki
- koperek
