Składniki: 50 dkg odwłoków małych krewetek 4 młode cebulki ze szczypiorem 3/4 szklanki sosu Aioli (kliknij) 2 szklanki dobrej tartej bułki 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 pomarańcza podzielona na części 1 cytryna podzielona na części ½ grejpfruta podzielonego na części sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W misce wymieszać krewetki, posiekane drobno białe części cebulek, sos Aioli,…
Składniki: 4 czerwone cebule 10 dkg bardzo drobno posiekanego wędzonego łososia 10 dkg tłustego twarogu śmietankowego 10 dkg czerwonego lub czarnego kawioru drobniutko posiekany koperek grubo mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, podzielić wzdłuż na połowę lub 3 części. Każdą część podzielić na warstwy. Przez minutę blanszować we wrzątku z solą i octem, odcedzić, osuszyć.…
Składniki:
Składniki: 2 dojrzałe avocado 2 pokrojone w drobną kostkę pomidory 1 drobno posiekana cebula dymka ¼ szklanki posiekana natka pietruszki 2 łyżki posiekanej zielonej papryki sok z cytryny Dressing: 2 łyżki octu winnego 2 łyżki oliwy ¼ łyżeczki sosu chili sól, pieprz, suszone oregano i bazylia Sposób przyrządzenia: Avocado przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestkę,…
Składniki: 20 dkg świeżego filetu z łososia 1 dojrzałe avocado chrzan wasabi do smaku sok z cytryny kawior czerwony lub czarny Sposób przyrządzenia: Avocado przekroić na połowę, usunąć pestkę, używając łyżeczki wydrążyć miąższ owocu, natychmiast skropić go sokiem z cytryny aby nie ciemniał. Do miąższu dodać chrzanu wasali i używając widelca dokładnie rozgnieść całość, skorygować…