Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mleko

Zwariowane jajka

Składniki: 4 jajka 3 szkl. mleka 170 g cukru pudru ½ laski wanilii Sposób wykonania: Mleko zagotować z wanilią oraz połową cukru. W między czasie białka ubić na sztywną pianę, wówczas nakładać delikatnie łyżką pianę na gotujące się mleko. Trzymać do momentu aż wypłynie na wierzch, wówczas trochę jeszcze pogotować, obrócić, pozostawić jeszcze na minutę…

Złota mozarella

To przepis Nigelli Lawson ale tak przygotowany chleb tostowy jest pyszny – tylko kaloryczny ale od czasu do czasu możecie sobie na niego pozwolić. Składniki: • jajka 2 sztuki • chleb tostowy 8 kromek • mąka do obtoczenia tostów • mozarella 1-2 kulki • mleko do namoczenia tostów Sposób przyrządzenia: Obcinany naokoło skórki z tostowego…

Naleśniki z serkiem waniliowym

To takie naleśniki jakie się robi w przedszkolu dla dzieci – mój synek kilka razy już mnie prosił o nie i jak zrobiłam to było to nie ten smak. Aż pewnego razu spytałam o całą „tajemnicę” tych naleśników – okazało się, że nadzienie to zwykły serek danio waniliowy.

Składniki:
• mleko 250 ml
• woda gazowana 150 ml
• jajko 1 sztuka
• mąka do zagęszczenia ciasta
• sól 1 szczypta
• serek waniliowy 1 sztuka

Sposób wykonania:

  1. Mleko łączymy z wodą, jajkiem, solą i dodajemy mąki tyle by było dość gęste ciasto. Po włożeniu do niego łyżki na jej powierzchni ma być cienka równa warstwa.  Smażymy naleśniki i na letnie kładziemy poi łyżce serka. Składamy w trójkąt. Przed podaniem można udekorować owocami z kompotu.
    Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Ewelosa

     

Filip rumowy

Składniki:• rum 50 ml• śmietanka 25 ml• mleko 40 ml• miód 1 łyżeczka • żółtko surowe 1 sztuka• orzechy włoskie 1-2 sztuki Sposób przyrządzenia:Wymieszać wszystko w shakerze. Podawać w kieliszku do wina, na wierzchu ozdobnie posypać zmielonymi orzechami, dodać słomkę. Lekko schłodzić. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa