Składniki: • 800 g solonych śledzi • 4 łyżki oleju • 2 łyżki mąki • 2 szkl. żurawin • ¾ szkl. miodu • sól Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym oskrobać. Obtoczyć śledzie w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie polać je miodem oraz sokiem z żurawin i doprowadzić do zagotowania. Przepis…
Tag: miód
Żeberka
Żeberka w miodowo-ziołowej polewie
by Martyna • • 0 Comments
Składniki: 2 ½ kg żeberek wieprzowych 1 łyżka posiekanego rozmarynu 1 łyżka posiekanego oregano ½ łyżki posiekanego tymianku 120 ml jasnego octu winnego 100 ml płynnego miodu 250 ml ketchupu sól pieprz Sposób wykonania: Natrzeć żeberka tymiankiem, oregano, rozmarynem, solą oraz pieprzem. Skropić je jeszcze octem winnym i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika…
Sosy
Sos miodowy
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 20 połówek łuskanych orzechów 150 ml miodu 2 łyżki musztardy 11 łyżka wrzątku Sposób wykonania: Orzechy zmiksować. Następnie miód wmieszać z musztardą po czym dodać orzechy i wodę. Całość dokładnie wymieszać. Idealny do gotowanej wołowiny. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Anna C
Desery
Bakaliowe pomarańcze
by Basia Renik • • 0 Comments
Składniki:
25 dag maku
3 szklanki mleka
1/3 szklanki miodu
5 dag migdałów
po 2 łyżki posiekanych suszonych daktyli, fig, skórki pomarańczowej kandyzowanej
6 pomarańczy
mięta
Sposób przyrządzenia:
Mak opłukać, zalać wrzącym mlekiem, gotować na małym ogniu 15 minut. Odcedzić, razem z migdałami trzykrotnie zemleć. Miód podgrzać w rondelku, wymieszać z makiem. Dodać resztę bakalii, wymieszać. Pomarańcze przekroić na pół ,wydrążyć. Miąższ oczyścić z błonek, pokroić, dodać do masy makowej, wymieszać. Masą makową napełnić pomarańcze, ozdobić listkami mięty.
Przepis nadesłany Ekspresowy konkurs bakaliowy przez Barbara Renik
Ciasta
Miodownik Moniki
by Monika Stelmasiewicz • • 0 Comments
Składniki: 2 jajka 0,5 kg mąki 2 łyżki miodu pół szklanki cukru pudru 20 dkg masła lub margaryny 2 łyżeczki sody rozmieszane z dwoma łyżeczkami kwaśnej śmietany Sposób wykonania: Z tych składników trzeba zrobić ciasto, podzielić je na trzy części, rozwałkować na papierze( ja używam brązowego) i upiec każdy oddzielnie. Pierwszy placek przed upieczeniem należy…