Składniki: • kawałek wieprzowiny (np. schabu) na ok. 6 kotletów • 1-2 pomidory • 10 dag żółtego sera mozzarella • 10 g masła • 4 łyżki siekanej natki • ząbek czosnku (lub więcej) • 2 łyżki oleju • sól, pieprz marynata: • sok z jednej cytryny • kilka ząbków czosnku Sposób przyrządzenia: Mięso podzielić na…
Tag: mięso
Grill
Kebaby z grilla
by trunksql • • 3 komentarze
Składniki: • 60 dag mięsa mielonego, • 2 ząbki czosnku, • 1 cebula stara, • mięta, • łyżka czerwonej papryki, • sól, • pieprz, • olej; Sos: • 2 szkl. jogurtu naturalnego, • 2 starte ogórki, • sok z połowy cytryny, • pęczek pietruszki, • koperku, mięty, • ½ łyżeczki zmielonego kminku, • sól, •…
Karkówka z grilla
Karkówka z grilla
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • dorodny kawałek karkówki • czosnek 4-5 ząbków • sproszkowana słodka czerwona papryka • sól kamienna • pieprz czerwony (lub czarny) • kimnek • oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Sól, paprykę, zmielony kminek (ale tylko odrobinę, chyba, że ktoś bardzo lubi), pieprz i wyciśnięty przez praskę czosnek łączymy w miseczce. Karkówkę kroimy na plastry…
Karkówka z grilla
Karkówka w piwnej marynacie
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 1 kg schabu karkowego • 2 szkl piwa • 1 kieliszek wódki • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • łyzeczka kminku • kilka ziaren ziela angielskiego • kilka ziaren pieprzu • kilka ziaren jałowca • sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Piwo zagotować z kminkiem, zielem angielskim, pieprzem i jałowcem. Przestudzić, dodać koncentrat, wódkę, po…
Grill
Jagnięcina po grecku z grilla
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kawałków umytej i osuszonej jagnięciny sól pieprz 1,5 szklanki oliwy z oliwek, kminek łyżka posiekanej zielonej pietruszki 0,5 szklanki soku z cytryny 2 posiekane ząbki czosnku Wykonanie: Kawałki mięsa ułożyć na desce i przyprawić z obu stron solą, pieprzem i kminkiem. Przełożyć jegnięcinę do dużej miski. Polać oliwą i sokiem z cytryny,…