Składniki:
- 1 kg kawałków umytej i osuszonej jagnięciny
- sól pieprz
- 1,5 szklanki oliwy z oliwek,
- kminek łyżka posiekanej zielonej pietruszki
- 0,5 szklanki soku z cytryny
- 2 posiekane ząbki czosnku
Wykonanie:
Kawałki mięsa ułożyć na desce i przyprawić z obu stron solą, pieprzem i kminkiem. Przełożyć jegnięcinę do dużej miski. Polać oliwą i sokiem z cytryny, dodać pietruszkę i czosnek. Wymieszać i przykryć. Pozostawić w marynacie na 3-4 godziny. Piec na grillu Uważać by mięso się nie przypaliło Przed podaniem skropić cytryną. Smacznego! Przepis nadesłąła na II Edycję Konkursu Renata Dusza