Składniki: 40 dag mięsa mielonego wołowego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz mielony 1 cebula smalec 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Cebulę pokroić w piórka i usmażyć na złoto. Odstawić na bok i trzymać w cieple. Mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą, przyprawami. Uformować 4 płaskie, owalne hamburgery. Smażyć na smalcu po 5…
Tag: mięso z wołowiny
Wołowina
Burger wołowy z serowym nadzieniem
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: 60 dkg mielonego mięsa wołowego 4 plastry żółtego sera sól, pieprz 2 cebule olej Sposób przyrządzenia: Mięso przyprawić, dodać jajko, dokładnie wymieszać, podzielić na 4 części. Odpowiedniej wielkości plaster sera otoczyć w mielonym mięsie, ukształtować w owalny burger. Na patelni rozgrzać olej i smażyć burgery po 5 minut z każdej strony. W międzyczasie obrać…
Wołowina
Wiejski gulasz wołowy z podgrzybkami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wołowiny bez kości 50 dkg podgrzybków 1 łyżka smalcu 15 dkg słoniny liść laurowy, pieprz ziarnisty, jagody jałowca do smaku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, odciąć trzony, kapelusze pokroić na połowę większe na 4 części. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Słoninę…
Wołowina
Żeberka wołowe duszone w piwie
by Krysia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
-
- 2 kg żeberek wołowych
- 40 dkg grzybów leśnych lub pieczarek
- 1 cebula
- 1 l piwa
- szczypta otartej skórki cytrynowej
- olej
- sól, pieprz, papryka
.jpg)
Wołowina
Polędwica wołowa z kolorowym farszem
by daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 1 łyżka masła olej Farsz: 10 dkg pieczarek 1 ugotowane na twardo jajko natka pietruszki 2 ząbki czosnku 1 cebulą sól, pieprz 2 łyżki oliwy 1 jajko Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Polędwicę naciąć tak, aby powstała kieszeń. Pieczarki, cebulę oraz czosnek poddusić na oliwie, schłodzić. Dodać posiekane jajko ugotowane…