Składniki: 50 dag łopatki 3 cebule 1 włoszczyzna 5 łyżek oliwy 1 łyżka mąki 1 łyżeczka papryki 2 łyżki starego parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta majeranku szczypta ziela angielskiego szczypta imbiru sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w cienkie paski, które oprószyć papryką oraz mąką po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie gdy…
Tag: mięso wieprzowe
Schab
Schab z nutą szałwii
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu bez kości 2 łyżki oliwy garść szałwii listek mięty 2 ząbki czosnku olej Sposób wykonania: Schab oprószyć solą po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron. Następnie mięso wyjąć i zlać olej a na ta samą patelnie wsypać połowę szałwii oraz listek mięty. Dodać rozgnieciony czosnek i wlać świeżą oliwę…
Schab
Schab w ziołach prowansalskich
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg schabu bez kości ½ kg cebuli 1 kg małych pieczarek 1 butelka półwytrawnego wina białego 1 przecier pomidorowy oliwa mąka kostka rosołowa zioła prowansalskie tymianek szczypta cukru czosnek granulowany sól pieprz Sposób wykonania: Schab podzielić na małe kotlety, które rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą oraz pieprzem i obtoczyć w…
Schab
Schabowe szaszłyczki w miodowym sosie
by Ewa K • • 0 Comments
-300x162.jpg)
Składniki:
- 40 dag schabu bez kości
- 20 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- 3 pomidory
- 3 ogórki konserwowe
- 1 cytryna
Sos:
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżka miodu
- sól
- pieprz
.jpg)
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe ze śliwkami kalifornijskimi
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 3 polędwiczki wieprzowe 25 dag suszonych śliwek kalifornijskich 40 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki masła łyżki maki sól pieprz 1 opakowanie śmietany 22 % Sposób wykonania: Śliwki zalać winem i odstawić na 1 godz. W między czasie polędwiczki pokroić poprzecznie na 2 cm plastry, które oprószyć mąką i zarumienić na rozgrzanym maśle, wówczas…