Składniki: 0.5 kg chudego mięsa wieprzowego 6 jajek 5 łyżek mąki 5 łyżek bułki tartej natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso przemielić. Następnie dodać sól, pokrojoną natkę pietruszki i dokładnie wyrobić. Ugotowane jajka na twardo obtoczyć w mące oraz mięsie. Później umoczyć w jajku rozmieszanym z łyżką wody. Na sam koniec obtaczamy w bułce tartej. Smażyć…
Tag: mięso wieprzowe
Karkówka
Karczek wieprzowy w curry
by Roman Malczewski • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dkg pokrojonego w grubą kostkę karczku
- 2 pokrojone w kostkę cebule
- 3 rozgniecione w prasce ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 1 łyżeczka posiekanej naci pietruszki lub kolendry
- czerwona pasta curry do smaku
- ½ szklanki mleczka kokosowego
Wieprzowina
Mufinki z mięsa wieprzowego
by Roma Jackiewicz • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg mielonego mięsa wieprzowego 1 obrana i drobno utarta marchewka 1 oczyszczona, drobno posiekana papryczka chili 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 jajko 2 łyżki ostrego sosu tarty imbir i skórka cytrynowa do smaku 1 namoczona i odciśnięta mała bułeczka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W misce bardzo dokładnie…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe duszone z podrobami
by Otylia Mach • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg polędwiczek wieprzowych 25 dkg wątroby wieprzowej 25 dkg serca wieprzowego 25 dkg nerek wieprzowych 2 łyżki zielonego groszku 1 żółta papryka, oczyszczona i pokrojona w paski ½ szklanka sosu sojowego ½ szklanki octu winnego 1 łyżka drobno posiekanego czosnku Sposób przyrządzenia: Nerki rozkroić wzdłuż na połowę, usunąć białe części i błony, obgotować…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe z rożna
by Magda Weber • • 0 Comments
Składniki; 600 g polędwiczek wieprzowych 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól pieprz Sposób wykonania: Ocet wymieszać z miodem oraz oliwą, paprykę, szczyptą soli i pieprzu. Powstałą marynatą natrzeć mięso i odstawić na 30 minut. Po tym czasie nadziać na rożen i piec na grillu.