Składniki: 600 g polędwicy sól pieprz olej 3 łyżki winiaku 1 cebula 1 szkl. pieczarek 2 plastry sera holenderskiego Sos: ¼ l śmietanki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka sosu paprykowego 1 łyżka sosu chili 3 łyżki winiaku 2 łyżeczki musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym…
Tag: mięso wieprzowe
Schab
Schab z migdałami
by Paulina Brodziak • • 0 Comments
Składniki: 150 g marchwi 3 cebule 1 kg schabu sól pieprz 4-5 łyżek oleju ½ l czystego bulionu 1/8 l czerwonego wina 50 g konfitury morelowej 25 dag płatków migdałowych 100 g śmietanki kremówki 1 łyżka mąki 3 łyżki wody Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać…
Wieprzowina
Gulasz z ziołami
by Grzegorz Kwidziński • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry schabu środkowego 2 łyżki oleju sezamowego 1 pęczek ziół sól pieprz czosnek 1 cebula 2 łyżki mąki ½ l wywaru mięsnego Sposób wykonania: Olej wymieszać z ziołami, rozgniecionym czosnkiem i posiekaną cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem i dodać mięso pokrojone w cienkie paski. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie…
Schab
Schab ze śliwkami Aliny
by Alina Gilewska • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg schabu środkowego 100 g śliwek sól pieprz ½ l wywaru mięsnego 1 cebula 150 g śliwek suszonych czerwone wino 2 łyżki mąki Sposób wykonania: Mięso nakłuć z obydwu stron i włożyć w nie śliwki popychając aby weszły jak najdalej. Następnie oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do brytfanny. Całość zalać wywarem dodać…
Karkówka
Karkówka pieczona Kingi
by Kinga Rekowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karkówki sól pieprz 1 łyżka musztardy olej 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej papryka mielona Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i posmarować musztardą po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju razem z cebulą pokrojoną na ćwiartki. Następnie mięso podlać odrobiną wody i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. W trakcie…