Składniki: 1 kg schabu 60 dag szparagów 2 marchewki Marynata: 5 łyżek oliwy 2 cytryny 2 łyżki sosu sojowego 5 ząbków czosnku 3 łyżeczki bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Posiekany czosnek wymieszać z sosem sojowym, sokiem z 1 cytryny oraz oliwą. Następnie mięso pokroić na plastry, które lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą, bazylią oraz pieprzem…
Tag: mięsne
Wołowina
Gulasz wołowy Anity
by Anita Nita • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 60 dkg wołowiny
- 3 pomidory
- 1 duża cebula
- pietruszka
- marchewka
- papryka czerwona
- papryka zielona
- papryka żółta
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki ,1 papryczka ostra
- 4 ziemniaki
- 2 szklanki wody
- sól, pieprz do smaku,3 łyżki smalcu
.jpg)
Dodatki
Kluski do gulaszu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg mąki 4 jajka 5dkg masła 4 łyżki mleka sól do smaku Sposób przyrządzenia: Do miski wbij całe jajka dodaj masło i szczyptę soli, wszystko dokładnie zmiksuj. Cały czas dokładając stopniowo mąkę. Na koniec dodaj mleko ,dokładnie wymieszaj. W dużym garnku ugotuj wodę, drewnianą łyżką formuj kluseczki. Gotuj 3-4 minuty aż kluseczki wypłyną.…
Wieprzowina
Mięso mielone w liściach kapusty
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa drobiowego mielonego
- 15 dużych liści kapusty włoskiej
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 3 jajka2 łyżki kaszy mannej
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 duża bułka
- 2 cebule
- szczypta rozmarynu
- mielona gałka muszkatołowa
- sól, pieprz do smaku
- olej
Karkówka
Karkówka na ostro
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów z karkówki 150 ml sosu sojowego 2 łyżki ostrej musztardy 4 ząbki czosnku rozmaryn, tymianek , imbir 3 łyżki miodu sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Karkówkę umyć ,dokładnie osączyć na papierowym ręczniku , pokroić w grube plastry. Czosnek i imbir obrać, rozgnieść. Sos sojowy połączyć z musztardą, dodać 5-6 łyżek wody…