Składniki: 25 dag mąki pszennej 20 dag masła 10 dag cukru 10 dag zmielonych orzechów włoskich 10 dag cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 łyżka tłuszczu Sposób wykonania: Z mąki, masła, cukru oraz orzechów zagnieść ciasto, które wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować i pokroić w kwadraty a następnie w…
Tag: masło
Łosoś
Łosoś z rusztu
by Jacek Krysiński • • 0 Comments
Zupy
Zupa z dyni na ostro
by Adam Regulski • • 0 Comments
Dodatki
Ciasto na pierożki wonton
by Roksana Sobecka • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl. mąki pszennej sól 5 łyżek wrzątku ½ łyżeczki smalcu Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej sól po czym przelać ją do mąki. Wymieszać szybkimi ruchami drewnianą łyżką. Następnie dodać smalec i całość dokładnie wyrobić, aż powstanie elastyczne ciasto. Podzielić go na części i rozwałkować.
Zupy
Mokra polenta
by Krzysztof Zwierzyński • • 0 Comments
Składniki: 5 ½ szkl. bulionu 175 g mąki kukurydzianej 25 g pokrojonego masła sól pieprz Sposób wykonania: Bulion doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i dodać mąkę cały czas mieszając. Garnek ponownie postawić na małym ogniu i trzymać około 1 godziny . Gdy polenta zgęstnieje, wówczas dodać do niej masło, dokładnie wymieszać. Doprawić…