Składniki: 2 kurczaki ¾ szkl jogurtu naturalnego skórka strata z ½ cytryny łyżeczka zielonego pieprzu sól Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na porcję. Następnie jogurt wymieszać razem ze skórką z cytryny, pieprze oraz solą, Powstałą marynata posmarować kurczaka i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie oczyścić mięso z nadmiaru marynaty i smażyć na…
Tag: marynata
Listy
Okra w pikantnej marynacie
by Urszula Krowicka • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg okry 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili nasiona kopru, kolendry, gorczycy do smaku 1 szklanka octu winnego jabłkowego sól morska Sposób przyrządzenia: Okrę umyć, osuszyć, przyciąć szypułki, ciasno ułożyć w litrowym słoju. Dodać papryczkę chili i pozostałe przyprawy. Do octu dodać szklankę wody, doprowadzić do wrzenia, gorącą marynatą zalać okrę w słoju,…
Listy
Cebulki w winnej marynacie
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg małych cebulek 2 szklanki białego wina 1/3 szklanki białego octu winnego 1 papryka chili 1 liść laurowy ½ łyżeczki nasion kminku sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulki obrać, zalać wrzątkiem, blanszować 1 minutę, odcedzić. Pozostałe składniki wymieszać i doprowadzić do wrzenia, dodać cebulki, gotować powoli 10 minut, przełożyć do czystego…
Listy
Cebulki w słodko kwaśnej marynacie
by Kamila • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg małych cebulek 3 goździki 1 liść laurowy kłącze imbiru – do smaku ¼ szklanki białego octu winnego 1 łyżka cukru laska waniliowa do smaku 10 ziaren pieprzu sól Sposób przyrządzenia: Cebulki obrać, zalać wrzątkiem, blanszować 1 minutę, odcedzić. Pozostałe składniki wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gorącą marynatą zalać umieszczone w słoju cebulki,…
Listy
Pieczeń w marynacie z miodu i musztardy
by Weronika Kałuzińska • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg schabu bez kości ½ szklanki suszonych śliwek kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego olej Marynata 6 ząbków czosnku 3 łyżki majeranku 3 łyżeczki miodu płynnego kieliszek oleju sól, pieprz do smaku ½ szklanki ostrej musztardy Sposób przyrządzenia: Schab umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Miód wymieszać…