Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: marchewki

Sałatka ryżowa z tuńczykiem i kolorowymi dodatkami

Składniki: 50 dkg ugotowanego ryżu 3 marchewki 30 dkg zielonego groszku konserwowanego 10 dkg oliwek 4 twarde pomidory 1 papryka 1 łodyga selera naciowego 1 cukinia 2/3 szklanki kukurydzy konserwowanej 20 – 25 dkg tuńczyka w oleju (duże kawałki) 2 parówki drobiowe 20 dkg sera żółtego Sposób przyrządzenia: Marchewkę obrać, ugotować tak aby  była chrupiąca.…

Szczupak pod marynatą warzywną

Składniki:

  • 50 dkg filetów ze szczupaka (sandacza, okonia, suma)
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 3,5 łyżki oleju
  • pieprz, sól

Marynata warzywna:

  • 2 łyżki oleju
  • 3 marchewki
  • 3 cebule
  • 1 pietruszka
  • 15 dkg piure pomidorowego
  • ¾ szklanki octu winnego
  • ½ szklanki wody
  • liść laurowy
  • sól, pieprz, cukier do smaku

Ratatouille Joanny

Składniki: 1 łyżeczka oleju po ¼ łyżeczki kminku, gorczycy 4 drobno posiekane ząbki czosnku 2 drobno posiekane cebulki szalotki 6 pomidorów pokrojonych w kostkę 6 bakłażanów pokrojonych w kostkę 6 marchewek, obranych, pokrojonych w kostkę 2 cukinie pokrojone w kostkę 2 papryki, oczyszczone, pokrojone w kostkę 1 szklanka zielonego groszku ¼ szklanki mielonego maku posiekana…

Mix warzywny duszony

Składniki: 2 marchewki 2 rzepy 30 dkg różyczek kalafiora 5 dkg masła lub oliwy 1 szklanka wywaru z warzyw 2 łyżki rodzynek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyszczone marchew i rzepę pokroić w makaroniki lub zetrzeć na grubej tarce. Cebule obrać, pokroić w piórka. W rondlu rozgrzać masło, dodać rozdrobnione warzywa, dusić kilka minut mieszając,…