Skład: 1 kg malin 10 dkgkilka łyżek cukru. Sposób przyrządzenia: Świeże maliny należy przebrać nie myjąc (kupione umyć), wsypać do wyprażonych w piekarniku słoików, zasypać cukrem, delikatnie ugniatając aby więcej się zmieściło. Słoik zamknąć, wstawić do garnka, podłożyć lnianą ściereczkę, wlać wodę tak aby zakryła 3/4 wysokości słoiczka i gotować 15-20 min. od momentu zagotowania się wody w garnku albo po zagotowaniu…
Tag: maliny
Torty
Tort jabłkowy
by Bahus • • 0 Comments
-300x233.jpg)
Ciasto:
- 1 gotowy spód biszkoptowy,
- 150 g konfitur z malin
Masa i dekoracja:
- 250 ml białego wina,
- 370 g cukru,
- 1 i 1/2 laski cynamonu,
- 4-6 goździków,
- 1 kg jabłek,
- 24 płaskie łyżeczki żelatyny,
- 400 g twarożku śmietankowego,
- sok i starta skórka z 1 cytryny.
- 60 ml calvadosu,
- 750 ml śmietany kremówki,
- 12 mrożonych malin,
- 15 g pistacji,
- 10 g wiórków czekoladowych
.jpg)
Porady i Ciekawostki
Maliny…
by marek • • 1 Comment
Na terenie Polski występują trzy gatunki malin. Najbardziej popularna jest malina właściwa (Rubus idaeus), kolczasty krzew rosnący dziko w lasach, zaroślach i na zrębach. Jej aromatyczne, czerwone owoce są znane każdemu. Jest to gatunek preferujący miejsca nasłonecznione i żyzne. Czasem występuje jako roślina pionierska. Można u nas spotkać także dwa gatunki zielnych bylin: rozprzestrzenioną w…
Torty
Tort bezowy z bitą śmietaną i malinami
by Bahus • • 0 Comments
-300x300.jpg)
Składniki:
- 4-5 białek,
- 25 dag cukru,
- 1 łyżeczka mączki ziemniaczanej,
- szczypta soli,
- olejek waniliowy,
- 2 łyżeczki octu,
- 250 ml śmietany kremówki,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 1 łyżka cukru pudru,
- 35 dag świeżych owoców sezonowych,
- Tłuszcz i mąka ziemniaczana do formy.
.jpg)
Ciasta
Placek śmietanowy z malinami lub truskawkami
by Bahus • • 1 Comment
Kruche ciasto:
- 190 g mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 125 g masła,
- 75 g cukru,
- 2 łyżki mleka,
- 1 jajo
Masa;
- 500 ml mleka,
- 1 op. budyniu waniliowego,
- 500 g kwaśnej śmietany,
- tłuszcz do formy,
- cukier puder
