Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kurczak

Kurczak

Kurczak z Jamajki

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

    • 1 podzielony na porcję kurczak o wadze około 1,5 kg

    • Pasta przyprawowa:

    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 ostra papryka pozbawiona nasion lub chili w proszku
    • kilka ziaren ziela angielskiego
    • 2 łyżeczki pieprzu
    • 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
    • 1 łyżeczka suszonego tymianku
    • 2 łyżeczki soli
    • szczypta cynamonu
    • 3 łyżki oleju
    • 3 łyżki soku z cytryny
    • 3 łyżki sosu sojowego

Read more →

Kurczak

Kurczak w pikantnym cieście

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kurczak sól, pieprz olej Ciasto: 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek mąki pszennej 2 łyżki majonezu 1/3 łyżeczki chili mielonego Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na nieduże porcje, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na kilka godzin do lodówki. Przygotowujemy ciasto, musi być gęste i pikantne. W tym celu mieszamy wszystkie…

Read more →

Piersi z kurczaka

Kotlety z piersi kurczaka po wiedeńsku ze szparagami

by  •  • 0 Comments

Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 jajko 1 szklanka tartej bułki 1 łyżka posiekanych migdałów olej sól, pieprz 1 kg szparagów 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić na 4 kotlety i delikatnie rozbić tłuczkiem. Kotlety zamoczyć w skłóconym jajku  i obtoczyć w panierce przygotowanej z tartej bułki wymieszanej z posiekanymi migdałami.  Smażyć na…

Read more →